Perkedel Tempe

Aku dapat resep lauk yang murah dan enak. aku udah cobain dan enak banget lho. apalagi kalau makannya anget-anget :

Bahan :

• Tempe 350 gram dipotong digoreng setengah matang lalu tumbuk kasar.
• jagung manis 100 gram pipil tumbuk kasar
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1/4 lada bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 3 sendok makan bawang goreng
• 2 butir telorkocok lepas sebagai pelapis
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

• Campur tempe, bawang goreng, jagung, telur, garam, gula, penyedap rasa, lada, pala, aduk rata.
• Bentuk bulat, celup ke dalam telur kocok goreng hingga matang dan kecoklatan.
• Hidangkan hangat-hangat

Oseng Terong

Aku punya resep yang cukup nikmat akan tetapi mudah memasaknya dan mudah bahannya serta satu lagi ekonomis :

Bahan :

• Terong ungu bundar
  
• Tahu goreng warna coklat

Bumbu :

• Bawang merah diiris tipis


• bawang putih diiris tipis


• cabe diiris tipis


• laos


• daun salam
  
• garam


• gula pasir


• penyedap rasa

Cara membuat :

1. Tumis dengan sedikit minyak bawang putih dan bawang merah setelah harum masukkan cabe, laos, daun salam, biarkan cabe matang.


2. Masukkan tahu, dan terong tambahkan air supaya terong matang, masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa


3. Setelah terong empuk angkat dan sajikan untuk keluarga anda

Udang Asam Manis

Aku baru nyobain resep ini yach menurut aku enak sich tapi kalau pada penasaran coba aja yach.....

Bahan :

• Udang 500 gram


• kecap 3 sendok makan


• asam sedikit

Bumbu :

• Bawang merah 3 siung iris tipis


• Bawang putih 3 siung iris tipis


• Tomat 2 buah iris tipis


• Garam secukupnya


• Penyedap rasa secukupnya


• Gula pasir secukupnya


• Laos


• Daun salam

Cara membuat :

1. Goreng udang setengah matang
   
2. Tumis bawang merah dan bawang putih , laos, daun salam, setelah harum masukkan tomat masukkan juga udang yang sudah digoreng setengah matang tambahkan air secukupnya. masukkan juga garam, gula pasir, dan penyedap rasa.


3. Biarkan matang.

Sup Jagung Ceker

-

-

-

-

-

-

Berikut saya bikin resep sederhana mengenai sup tetapi jangan ditanya rasanya, enak banget. Kalau ada yang mau nyoba loh silahkan....

Bahan :

• Jagung manis 2 buah serut
• Wortel 4 buah iris kotak
• daun bawang
• Seledri
• Ceker ayam 8 buah
• Kentang 500 gram dipotong tipis

Bumbu :

• Bawang putih 2 siung haluskan
• Bawang bombay kecil iris tipis
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa
• Gula pasir sedikit
• Minyak untuk menumis

Cara membuat :

• Rebus ceker ayam hingga matang
• Tumis bawang putih dan bawang bombay masukkan wortel , jagung dan ceker tambahkan air kaldu ceker ayam biarkan sayur matang setelah itu masukkan daun bawang, seledri, dan tomat serta masukkan bumbu merica, garam, penyedap rasa, gula pasir.
• Kentang yang telah dipotong tipis2 kemudian digoreng kering
• Hidangkan hangat sup ditaburi dengan kentang goreng.
  

Gorengan Kambing

Sesuai permintaan Saudara yang tidak menyebutkan nama, berikut kami sajikan Resep Gorengan Kambing, semoga bermanfaat, apabila ada pertanyaan dan permintaan mengenai resep ini maupun resep yang lain anda semua bisa mengisi pada kolom komentar.

Bahan :

500 gr daging kambing
3 sendok makan kecap manis
500 ml air
250 ml santan
1 ruas jari jahe
1/2 sendok teh cuka
4 buah kentang ukuran sedang (dipotong-potong)

Bumbu dihaluskan:

1/2 jari kayu manis
4 buah cabe rawit
1 ruas jari jahe
1 sendok teh merica bubuk
5 siung bawang merah

Cara Membuat :

1. Daging kambing dicampur dengan bumbu yang sudah dihaluskan, air, cuka dan kecap kemudian dimasak dengan api sedang sampai daging kambing setengah empuk.


2. Setelah itu masukkan kentang.


3. Tambahkan kemudian santan dan jahe, dan diaduk sampai daging dan kentang empuk.


4. Dihidangkan dengan hiasan tomat dan serta ditaburi dengan bawang goreng.

Kepala Kakap Kuning

Bahan :

• Kepala Kakap
• Santan
• Jeruk Nipis

Bumbu dihaluskan :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Ketumbar
• Kunyit
• sereh
• daun salam
• Laos
• Garam
• gula pasir
• penyedap
  

Cara buat :

1. lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan garam diamkan beberapa saat.


2. Kukus kepala kakap kurang lebih 15 menit


3. Sangrai bumbu dengan minyak sedikit, masukkan ikan lalu kasih air biarkan bumbunya meresap di ikan setelah itu masukkan santan masak sampai matang angkat sajikan

Ayam gulung untuk balita

Bahan :

• 600 g fillet dada ayam, iris membujur hingga lebar
• 1/2 sdt garam
• 50 g wortel, potong dadu 1/2 cm
• 50 g kacang polong beku(bisa juga diganti cincangan bayam segar)
• 3 sdm keju permesan parut
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
  

Saus :

• 1 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 250 ml kaldu sapi
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tomat
• 1 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air sedikit

Cara membuat :

• Lumuri dada ayam dengan garam,pukul-pukul hingga agak tipis. Sisihkan, aduk rata wortel, kacang polong, keju, garam, dan merica.


• Ratakan 3 sdm adonan wortel pada tiap lembar dada ayam. Gulung sambil dipadatkan. Ikat longgar dengan benang katun.


• Taruh ayam dalam pinggan tahan panas yang beroles mentega. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat buka ikatan potong-potong.


• Saus : tumid bawang putih dan bawang bombay hingga harum tambahkan sisa bahan, aduk rata masak hingga mendidih dan kental angkat. Sajikan dengan potongan ayam.