Asem-Asem

Bahan :

• Telur puyuh
• Wortel potong panjang
• Labu potong kotak
• Buncis potong panjang
• Bisa juga ditambah tahu goreng
• Tetelan daging sapi direbus potong jangan dibuang airnya

Bumbu :

• Bawang Merah iris tipis
• Bawang Putih iris tipis
• Cabe iris serong
• Asem
• Lengkuas dan daun salam
• Kecap 2 sdm
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa

Cara Memasak :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe setelah matang, masukkan bumbu-bumbu lainnya
2. Lalu masukkan daging dan sayuran, dan telur puyuh, lalu tambahkan air kaldu dan kecap
3. Biarkan semua matang
4. Setelah matang angkat dan sajikan