Singkong Coklat ala Mila

Bahan :

• 1 kg singkong diparut
• 300 gr gula pasir
• 300 ml susu cair
• 1 bungkus agar2 warna putih
• 2 sendok teh coklat bubuk

Cara membuat :

1. Campur singkong yang telah diparut dengan gula, aduk rata.
2. Masukkan coklat bubuk sambil terus diaduk rata.
3. Masukkan susu cair dan agar2.
4. Siakan loyang yang sudah diolesi mentega.
5. Tuang kedalam loyang dan dikukus kurang lebih 30 menit.
6. Angkat biarkan dingin kemudian sajikan.

Serabi Solo

Bahan :

• 1/2 kg tepung
• 50 gram tepung terigu
• 225 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1 butir telur
• 400 cc air
• 450 cc santan kelapa untuk adonan
• 100 cc santan kental untuk olesan
• Taburan : irisan pisang, irisan nangka, meises atau taburan lain menurut selera

Cara membuat :

1. Tepung beras campur dengan tepung terigu, tambahkan vanili bubuk, ragi instan, soda kue, dan telur, aduk rata.
2. Campur air dengan gula pasir, aduk hingga larut, tuangkan kedalam tepung terigu, aduk rata, tambahkan santan, dan aduk hingga menjadi adonan yang kental.
3. Siapkan wajan dari tanah liat, panaskan, tuangkan adonan secukupnya dan beri taburan menurut selera, tutup, tambahkan santan kental diatasnya dan matangkan.
4. Sajikan hangat

Pisang Goreng Selimut

Resep ini cocok banget buat temen minum teh atau kopi kalau lagi nyantai.

Bahan :

• Pisang Raja
• Kulit lunpia
• Minyak goreng

Bumbu :

• Kapulaga
• Cengkeh
• Kayu manis

Cara Membuat :

1. Pisang dibagi menjadi 2, balut dengan kulit lunpia
2. Minyak goreng panaskan masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, setelah wangi mulai goreng pisang, angkat setelah kuning
3. Sajikan hangat-hangat

Kue Bolu

Bahan :

• 250 gram tepung protein rendah
• 250 gram mentega
• 250 gram gula pasir
• 250 gram telur
• 1 sdt ovalet

Cara Membuat :

1. Kocok telur, garam, mentega, ovalet setelah tercampur masukkan tepung sedikit demi sedikit
2. Tuang ke loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung tipis
3. Kukus selama 1 jam atau sampai matang
4. Sajikan

Kue Kering Kopi Coklat

Bahan I :

• 150 gr mentega
• 200 gr margarin
• 200 gr gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdm kopi bubuk instan

Bahan II :

• 1 butir telur

Bahan III:

• 350 gr Tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram coklat bubuk
• 3 gr baking powder

Bahan IV :

• Cooking chocolate, lelehkan

Cara Membuat :

1. Kocok bahan I hingga putih dan halus, masukkan bahan II , kocok sebentar
2. Tambahkan bahan III, aduk rata
3. Ambil 1 sdm adonan, lalu bentuk biji kopi, susun diatas loyang yang sudah olesi mentega . Istirahatkan 1 jam
4. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajad celcius selama 15 - 20 menit atau hingga matang. Celupkan ke dalam coklat, angkat, biarkan hingga dingin

Kue Kering Kelapa

Bahan I :

• 100 gram mentega
• 50 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt vanili

Bahan II :

• 1 butir telur

Bahan III :

• 250 gr tepung
• 15 gr susu bubuk
• 5 gr baking powder
• 70 gr kelapa parut kering

Bahan IV :

• Chery merah, chery hijau, kismis secukupnya, iris kecil-kecil

Cara membikin :

1. Kocok bahan I hingga putih dan halus, masukkan bahan II, kocok sebentar, matikan mikser
2. Tambahkan bahan III, aduk rata, masukkan ke kantung spuit lalu bentuk 3 bulatan lansung diatas loyang yang sudah dioles tipis dengan mentega putih. Istirahatkan 1 jam. Poles dengan kuning telur lalu beri cherymerah, hijau, atau kismis
3. Panggang dengan oven suhu 160 derajat celsius selama 15-20 menit atau hingga matang

Kue Mata Roda

Bahan :

• 1 kg singkong, parut haluskan
• 1/2 btr kelapa parut
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• Pewarna makan sesuai keinginan
• 6 pisang raja
• 1/2 btr kelapa, parut
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat :

1. Campurkan singkong parut, kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili. lalu aduk rata
2. Bagi adonan menjadi 2, masing-msing beri warna
3. Siapkan daun pisang, letakkan adonan I lalu disampingnya letakkan adonan yang ke II, lalu tipiskan hingga menjadi lembaran memanjang dengan dua warna lalu beri pisang diatasnya
4. Gulung adonan hingga menjadi seperti lontong
5. Panaskan kukusan. lalu kukus selama 30 menit hingga matang. kemudian angkat dan dinginkan. potong-potong sesuai selera
6. Hidangkan dengan kelapa parut

Kue Singkong Keju

Bahan :

• 1 kg singkong parut
• 300 gram gula pasir
• 350 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar putih pewarna merah muda
• 50 gram keju
• 100 gram keju, untuk taburan

Cara Membuat :

• Siapkan singkong parut,gula pasir, dan agar-agar bubuk. Campur ketiga bahan tersebut, beri 50 gram keju, kemudian aduk hingga rata.
• Beri sedikit pewarna merah muda. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
• Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan mentega. Tuangkan adonan, lalu kukus selama 25 menit hingga matang
• Angkat singkong dan biarkan dingin, lalu potong-potong. hidangkan dengan taburan keju parut

Kue Santan Kelapa

Hari ini aku coba bikin makanan jawa kalau orang solo bilang Pis Kelapa. Kalau ada yang mau coba aku kasih resepnya gampang banget kok bahannya didapat dan caranyapun gak susah-susah banget.

Bahan :

• Santan
• Kelapa Muda
• Gula pasir
• Roti Tawar
• Daun pisang
• plastik ( Aku pakai plastik gula 1/2kg)

Cara membuat :

• Santan dicampur dengan gula pasir
• Kelapa muda yang sudah diserut
• Roti tawar dipotong kecil sesuai selera
• Cara membungkus daun pisang yang dalamnya diberi plastik biar tidak tumpah air santanya.
• Ambil roti tawar, kelapa sedikit lalu diberi santan setelah itu dibungkus lalu dikukus selama 10 menit.

Silahkan mencoba mudah-mudahan suka

Kue Ubi Kayu

Bahan :

• 50 gram tebung beras
• 250 gram singkong parut
• 250 cc santan dari 1/4 butir kelapa
• 150 cc susu murni
• 215 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• Pewarna (sesuai keinginan )secukupnya
• 1/2 butir kelapa, parut, beri garam secukupnya, kukus

Cara Membuat :

• Campur tepung beras, singkong, susu, gula, santan, garam, aduk hingga rata.


• Bagi Adonan jadi dua bagian kasih warna yang berbeda. Letakkan adonan di loyang yang sudah dialasi plastik yang sudah diolesi minyak. Kukus kurang lebih 15 menit lalu lapisi dengan adonan yang sudah diberi warna yang berbeda, kukus kurang lebih 25 menit biarkan dingin baru dipotong-potong.


• Hidangkan dengan taburan kelapa parut.

Aku udah coba dan hasilnya enak banget semua keluargaku pada suka lho. Silahkan coba yach siapa tahu keluargamu juga pada suka.

Resep Kue Tiramisu kukus

-

-

-

-

-

-

-

Hai... udah dua hari ini aku lagi sakit, setelah Naysa sembuh gantian aku yang kena flu dan batuk, badan terasa capek banget gak tahu kenapa mungkin karena mau pergantian cuaca kali yach jadi banyak orang yang sakit.

Naysa udah sehat yach walaupun masih pilek dikit tapi dia udah kembali ceria lagi malah tambah pinter dan lucu.

kali ini aku mau bagi-bagi resep kue tiramisu yang buat kalian-kalian.

Tiramisu Kukus

Bahan I :

• 8 butir (400 gram) telur
• 300 gram gula pasir
• 10 gram cake emulsifer
• 1/2 sdt garam

Bahan II ( Campur dan ayak )

• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk

Bahan III (Campur dan ayak )

• 250 gram margarin, kocok kaku mengembang
• 125 gram white cooking chocolate, cairkan

Bahan IV :

• 20 ml susu kental manis
• 1 sdt tiramisu pasta

Bahan V :

• 1 sdm kopi instan bubuk

Cara Membuat :

1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental. Masukkan bahan II, aduk rata.
2. Masukkan bahan III sedikit demi sedikit sambil diaduk berlahan dengan spatula hingga tercampu rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing beri dengan bahan IV dan bahan V, aduk
4. Tuang adonan yang telah diberi bahan V ke dalam loyang ukuran 22 x 22 x 7 cm yang telah dialasi dengan kertas roti. Kukus ke dalam pancipengukus selama 20 menit hingga matang
5. Tuang kembali adonan yang sudah diberi adonan IV diatasnya, kukus selama 30 menit hingga matang
6. Angkat, keluarkan dari loyang dan hidangkan.

Itu resep tiramisu kukusya mudah-mudahan kamu-kamu suka.