Kue Ubi Kayu

Bahan :

• 50 gram tebung beras
• 250 gram singkong parut
• 250 cc santan dari 1/4 butir kelapa
• 150 cc susu murni
• 215 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• Pewarna (sesuai keinginan )secukupnya
• 1/2 butir kelapa, parut, beri garam secukupnya, kukus

Cara Membuat :

• Campur tepung beras, singkong, susu, gula, santan, garam, aduk hingga rata.


• Bagi Adonan jadi dua bagian kasih warna yang berbeda. Letakkan adonan di loyang yang sudah dialasi plastik yang sudah diolesi minyak. Kukus kurang lebih 15 menit lalu lapisi dengan adonan yang sudah diberi warna yang berbeda, kukus kurang lebih 25 menit biarkan dingin baru dipotong-potong.


• Hidangkan dengan taburan kelapa parut.

Aku udah coba dan hasilnya enak banget semua keluargaku pada suka lho. Silahkan coba yach siapa tahu keluargamu juga pada suka.