Ca Cuciwis Tahu

Bahan :

• Cuciwis 300 gram, siangi


• Tahu 2 buah


• Udang ukuran kecil 75 gram, kupas sisakan ekornya


• Minyak goreng 500 ml

Bumbu :

• Bawang putih 3 siung, memarkan


• Cabai rawit 5 buah, iris serong tipis


• Garam secukupnya


• Gula pasir 1/2 sdt


• Merica bubuk 1 sdt


• Saus tiram 2 sdt

Cara Membuat :

1. Tahu digoreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan


2. PAnaskan 2 sdm minyak tumis bawang putih hingga harum


3. Masukkan udang aduk hingga berubah warna


4. Tambahkan cuciwis dan bumbu lain, aduk hingga matang


5. Masukkan tahu aduk perlahan, angkat


6. Sajikan