Sayur Bayam Jagung

Bahan :

• Bayam
• Jagung diserut atau dipotong batangan

Bumbu :

• Bawang merah iris tipis
• Daun salam
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa

Cara Membuat :

1. Rebus air sampai mendidih masukkan bawang merah biarkan sampai matang
2. Setelah bawang merah matang masukkan jagung dan daun salam biarkan semua matang
3. Tambahkan bumbu garam, gula pasir, dan penyedap
4. Setelah jagung matang baru masukkan bayam
5. Jangan terlalu lama memasak bayam supaya vitamin dalam bayam tidak hilang
6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Es Kopyor Sintetis

Bahan :

• Agar-agar warna putih 1 bungkus
• Santan 3 1/2 gelas
• Gula secukupnya
• Daun pandan
• Sirup cocopandan
• Es batu yang agak besar

Cara Membuat :

1. Didihkan gula dan air santan, dan daun pandan setelah mendidih masukkan agar-agar yag dicampur dengan setengah gelas air
2. Setelah mendidih angkat, tuang agar-agar sedikit demi sedikit di atas es batu
3. setelah selesai sajikan dengan ditambah dengan sirup dan es batu.
   

Oseng Toge

Bahan :

• Toge kedelai
• Tahu goreng
• Kacang panjang

Bumbu :

• Bawang merah iris tipis
• Bawang putih iris tipis
• Cabe merah iris tipis
• Daun salam
• Laos
• Kecap secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum masukkan cabe setelah cabe matang masukkan juga daun salam, laos.
2. Masukan tahu goreng, toge dan kacang panjang, tambahkan air supaya sayur matang, tambahkan juga garam, gula, dan penyedap rasa. dan kecap
3. Setelah matang, sajikan

Ca Sawi Putih

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Sayur ini sangat mudah dibuat dan sangat ekonomis, tetapi sehat dan enak :

Bahan :

• Sawi putih 500 gram
• Wortel 100 gram
• Bakso Ikan/Daging Sapi 10 biji

bumbu :

• Bawang putih digebeg
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa
• Minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel tambahan air sedikit supaya wortel matang masukkan juga bakso yang sudah dipotong tipis
2. Setelah wortel dan bakso matang masukkan sawi putih tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa
3. Tunggu sampai matang, angkat dan sajikan

Minuman Jahe Segar

Aku punya resep jahe yang biasanya aku bikin kalau pas musim dingin atau disaat suamiku batuk dan sakit, dan kecapean
resep ini mudah cara membuatnya dan rasanya enak segar banget.......
Bahan :

• Jahe kupas dan bakar
• Gula pasir
• Gula jawa 3 sendok
• 3 butir kapulaga
• 3 butir cengkeh
• Daun pandan 2 lembar
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan masak dengan api yang sedang supaya jahe dan bumbu-bumbu yang lain.
2. Setelah matang dan dirasa jahenya cukup sajikan hangat
3. Minuman ini untuk membantu mengurangi capek, dan bisa juga melegakan tenggorokan

Sup Kaki Kambing

Bahan :

• 500 gram paha kambing
• 1 lbr daun salam
• 2 cm jahe memarkan
• 1000 ml air
• 3 cm kayu manis
• 3 btr cengkeh sangrai
• 1/2 sdt pala bubuk
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt lada
• 1500 ml air
• 200 ml susu cair
• 1 sdm minyak samin
• 3 sdm untuk menumis

Bumbu halus :

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap :

• kecap
• 1 buah tomat
• 2 btg daun bawang potong kasar
• 2 buah jeruk nipis
• 100 gram emping goreng
• sambel cabe rawit

Cara Membuat :

• Rebus paha kambing, daun salam, jahe, dan air sampai matang dan empuk angkat tiriskan
• Panaskan minyak tumis bumbu halus, pala bubuk, kayu manis dan cengkeh sampai harum, tambahkan paha kambing, aduk rata
• Masukkan air, garam, lada masak hingga matang dan daging empuk
• Tuang susu cair sampai mendidih tambahkan minyak samin menjelang diangkat, biarkan sebentar lalu angkat
• Sajikan dengan pelengkap

Gulai Iga Kambing

Bahan :

• 700 gram iga kambing
• 1000 ml air untuk merebus iga
• 3 lbr daun salam untuk merebus iga
• 2 cm jahe memarkan untuk merebus iga
• 2 buah kapulaga sangrai
• 3 btr cengkeh, sangrai
• 3 cm kayu manis
• 1/2 ibu jari lengkuas memarkan
• 1 btg serai memarkan
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 2 sdm kecap
• 3 sdm minyak
• 1 liter santan encer dan 250 santan kental

Bumbu halus :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe memarkan
• 2 btr kemiri 3 cm kunyit
• 4 bh cabe merah
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt lada butir
• garam secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus iga dengan jahe dan daun salam hingga setengah matang, angkat tiriskan
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga,kayu manis sampai harum masukkan daging tambahkan kecap aduk rata.
3. Tuang santan encer, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah sampai iga lunak
4. Sajikan