Kering Kentang

Bahan :

• Kentang 1 kg iris seperti korek api
• Teri medan 100 gram
• Kacang tanah 250 gram
• 1 sdm gula jawa
• 1 sdm air asam
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 2 cabe merah buang isinya iris tipis
• 4 sdm air

Bumbu halus :

• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 4 siung
• Cabe merah 1 buah
• Garam 1 sdt
• Gula pasir 1 sdm

Cara Membuat :

1. Goreng kering kentang, teri medan, kacang tanah, secara terpisah
2. Tumis bumbu halus, masukkan juga bumbu yang lainnya setelah matang bumbunya baru masukkan kentang, teri medan, dan kacang tanah aduk dengan api yang kecil
3. Setelah rata, angkat dan hidangkan

Pisang Goreng Selimut

Resep ini cocok banget buat temen minum teh atau kopi kalau lagi nyantai.

Bahan :

• Pisang Raja
• Kulit lunpia
• Minyak goreng

Bumbu :

• Kapulaga
• Cengkeh
• Kayu manis

Cara Membuat :

1. Pisang dibagi menjadi 2, balut dengan kulit lunpia
2. Minyak goreng panaskan masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, setelah wangi mulai goreng pisang, angkat setelah kuning
3. Sajikan hangat-hangat

Kue Bolu

Bahan :

• 250 gram tepung protein rendah
• 250 gram mentega
• 250 gram gula pasir
• 250 gram telur
• 1 sdt ovalet

Cara Membuat :

1. Kocok telur, garam, mentega, ovalet setelah tercampur masukkan tepung sedikit demi sedikit
2. Tuang ke loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung tipis
3. Kukus selama 1 jam atau sampai matang
4. Sajikan

Kue Kering Kopi Coklat

Bahan I :

• 150 gr mentega
• 200 gr margarin
• 200 gr gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdm kopi bubuk instan

Bahan II :

• 1 butir telur

Bahan III:

• 350 gr Tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram coklat bubuk
• 3 gr baking powder

Bahan IV :

• Cooking chocolate, lelehkan

Cara Membuat :

1. Kocok bahan I hingga putih dan halus, masukkan bahan II , kocok sebentar
2. Tambahkan bahan III, aduk rata
3. Ambil 1 sdm adonan, lalu bentuk biji kopi, susun diatas loyang yang sudah olesi mentega . Istirahatkan 1 jam
4. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajad celcius selama 15 - 20 menit atau hingga matang. Celupkan ke dalam coklat, angkat, biarkan hingga dingin

Kue Kering Kelapa

Bahan I :

• 100 gram mentega
• 50 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt vanili

Bahan II :

• 1 butir telur

Bahan III :

• 250 gr tepung
• 15 gr susu bubuk
• 5 gr baking powder
• 70 gr kelapa parut kering

Bahan IV :

• Chery merah, chery hijau, kismis secukupnya, iris kecil-kecil

Cara membikin :

1. Kocok bahan I hingga putih dan halus, masukkan bahan II, kocok sebentar, matikan mikser
2. Tambahkan bahan III, aduk rata, masukkan ke kantung spuit lalu bentuk 3 bulatan lansung diatas loyang yang sudah dioles tipis dengan mentega putih. Istirahatkan 1 jam. Poles dengan kuning telur lalu beri cherymerah, hijau, atau kismis
3. Panggang dengan oven suhu 160 derajat celsius selama 15-20 menit atau hingga matang

Kue Mata Roda

Bahan :

• 1 kg singkong, parut haluskan
• 1/2 btr kelapa parut
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• Pewarna makan sesuai keinginan
• 6 pisang raja
• 1/2 btr kelapa, parut
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat :

1. Campurkan singkong parut, kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili. lalu aduk rata
2. Bagi adonan menjadi 2, masing-msing beri warna
3. Siapkan daun pisang, letakkan adonan I lalu disampingnya letakkan adonan yang ke II, lalu tipiskan hingga menjadi lembaran memanjang dengan dua warna lalu beri pisang diatasnya
4. Gulung adonan hingga menjadi seperti lontong
5. Panaskan kukusan. lalu kukus selama 30 menit hingga matang. kemudian angkat dan dinginkan. potong-potong sesuai selera
6. Hidangkan dengan kelapa parut

Kue Singkong Keju

Bahan :

• 1 kg singkong parut
• 300 gram gula pasir
• 350 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar putih pewarna merah muda
• 50 gram keju
• 100 gram keju, untuk taburan

Cara Membuat :

• Siapkan singkong parut,gula pasir, dan agar-agar bubuk. Campur ketiga bahan tersebut, beri 50 gram keju, kemudian aduk hingga rata.
• Beri sedikit pewarna merah muda. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
• Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan mentega. Tuangkan adonan, lalu kukus selama 25 menit hingga matang
• Angkat singkong dan biarkan dingin, lalu potong-potong. hidangkan dengan taburan keju parut