Resep Kue Tiramisu kukus

-

-

-

-

-

-

-

Hai... udah dua hari ini aku lagi sakit, setelah Naysa sembuh gantian aku yang kena flu dan batuk, badan terasa capek banget gak tahu kenapa mungkin karena mau pergantian cuaca kali yach jadi banyak orang yang sakit.

Naysa udah sehat yach walaupun masih pilek dikit tapi dia udah kembali ceria lagi malah tambah pinter dan lucu.

kali ini aku mau bagi-bagi resep kue tiramisu yang buat kalian-kalian.

Tiramisu Kukus

Bahan I :

• 8 butir (400 gram) telur
• 300 gram gula pasir
• 10 gram cake emulsifer
• 1/2 sdt garam

Bahan II ( Campur dan ayak )

• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk

Bahan III (Campur dan ayak )

• 250 gram margarin, kocok kaku mengembang
• 125 gram white cooking chocolate, cairkan

Bahan IV :

• 20 ml susu kental manis
• 1 sdt tiramisu pasta

Bahan V :

• 1 sdm kopi instan bubuk

Cara Membuat :

1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental. Masukkan bahan II, aduk rata.
2. Masukkan bahan III sedikit demi sedikit sambil diaduk berlahan dengan spatula hingga tercampu rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing beri dengan bahan IV dan bahan V, aduk
4. Tuang adonan yang telah diberi bahan V ke dalam loyang ukuran 22 x 22 x 7 cm yang telah dialasi dengan kertas roti. Kukus ke dalam pancipengukus selama 20 menit hingga matang
5. Tuang kembali adonan yang sudah diberi adonan IV diatasnya, kukus selama 30 menit hingga matang
6. Angkat, keluarkan dari loyang dan hidangkan.

Itu resep tiramisu kukusya mudah-mudahan kamu-kamu suka.

Naysa Sakit.....

Tgl 10-10-2008 hari ulang tahun naysa aku benar-benar bingung dan sedih, gimana gak bingung dan sedih hari yang harusnya hari paling bahagia buat Naysa karena tambah umur malah Naysa sakit, semalaman dia muntah-muntah terus sampai-sampai dia tidak tidur dan paginya dari bangun pagi sampai seharian Naysa nangis terus, Gak mau makan dan minum susu sedih banget khan naysa yang biasanya ceria jarang banget nangis hari ini benar-benar berubah naysa jadi cengeng banget selain itu dia gak mau sedetikpun ditinggal ama aku jadi aku jadi susah mau ngapa-ngapain.
Walaupun gitu kita tetap merayakan ultah Naysa yang ke 1th walaupun hanya dengan aku, papah naysa, Naysa, dan si mbak. Aku sengaja beli kue tart kecil supaya Naysa bisa tiup lilin, Naysa seneng banget walaupun dia belum bisa tiup lilin sendiri tapi paling tidak dia bisa seneng walaupun sebentar dan setelah itu dia cenggeng lagi. Naysa juga bagi-bagi makanan buat teman-teman dia di komplek rumah kita.
Karena rewelnya gak berhenti-henti aku coba untuk memijit sendiri naysa aku piji dia dengan minyak telon di Punggung dia dan di dada dia, yach walaupun dia menangis kenceng tapi ternyata pijitan aku membuat naysa mulai berkurang cenggengnya. Aku dan suami yang saat itu kebetulan lagi gak kerja langsung membawa naysa ke tukang pijit bayi di dekat perumahan kita dan ternyata benar loh naysa malam harinya tidur nyenyak gak kayak 2 malam sebelumnya yang bener-bener dia gak bisa tidur mungin memang dia bener-bener kecapean dan ditambah batuk dan pileknya sehingga dia jadi rewel.
Karena batuk naysa yang parah selain aku beri dia obat dari dokter aku juga beri dia obat tradisional, aku coba kasih dia air parutan kencur ditambah madu dan garam sedikit, lumayan juga loh batuk Naysa agak berkurang selain itu aku juga kasih Naysa balsem buat anak di dada, perut, dan punggung. Malam dia tidur nyenyak banget tapi aku tahu Naysa memang kelihatan sedih banget mungkin dia kesepian kali karena dia dirumah gak ada teman karena dia juga gak bisa main karena sakit.
Sabtunya Naysa udah agak baikan tapi kita yang biasanya pergi kitapun tinggal dirumah dulu karena biar Naysa benar-benar istirahat dan sembuh. Seharian kita bertiga tidur dan menunggu Naysa main-main tapi Naysa mainnya cuma sebentar mungkin karena badannya masih terasa lemas, Malamnya karena badan Naysa udah agak baikan kita ajak dia kerumah tantenya yang tinggal di daerah Bekasi juga. Dan ternyata Naysa sangat bahagia banget di rumah tante rima karena di bisa main-main dengan adiknya Chery. Dia udah mulai ketawa-ketawa, mau makan, mau main-main dengan ceria, dan juga joget-joget saat diputarkan lagu anak-anak ama tantenya. Dan ternyata sepulang dari rumah tante rima Naysa kelihatan sehat mungkin karna dia bahagia karena ada teman juga di sini setelah di Solo banyak banget teman dan dia merasa kesepian setelah pulang.
Minggu pagi kita udah siap mau pergi aku mau belanja tas karena aku mulai mencoba-coba untuk usaha tas yang aku kirim ke Solo. Lumayan juga sich hasilnya bisa buat jajan he...he...he....Naysa juga seneng jadi sekalian jalan-jalan sekalian merintis usaha he...he...setelah selesai belanja kita langsung pulang dan Naysa minta balon karena dia hoby banget ama balon. Kita buru-buru pulang karena suamiku ada pekerjaan kantor yang harus diselesaikan, Tapi sebelum kita pulang kita mampir untuk makan-makan dulu yach ceritanya nich untuk merayakan ultah Naysa he...he....

Kota Solo

Kota Solo adalah salah satu kota di jawa tengah yang jadi pusat budaya, kesenian, dan kuliner. Kota ini adalah kota yang membuat aku dan keluarga kangen akan suasana dan begitu banyak macam makanan yang kami suka yang tidak ada di daerah lainnya. Kota Solo sangat terkenal akan kehalusan dan kesopanan para penduduknya, di kota Solo ada dua kerajaan yang masih berdiri sampai saat ini yaitu kerajaaan Kasunanan dan Mangkunegaran sehingga dapat dikatakan bahwa kota Solo adalah akar budaya di Jawa Tengah.

Kota ini juga terkenal dengan keseniannya antara lain: tarian, gamelan, wayang kulit, dan beberapa kesenian lainnya. Yang paling kami suka adalah kuliner di Solo kalau diibaratkan dimakan selama seminggu penuhpun ragam makanan di Solo gak akan habis macamnya, banyak sudah stasiun TV nasional dan swasta di Indonesia yang meliput ragam kuliner di kota Solo ini bahkan acara kuliner milik Pak Bondan di TRANS TV sampai meliput lebih dari 3x, Contoh-contoh makanan di Solo yang terkenal adalah : Bakso Solo, Sate Solo, Nasi liwet, Srabi solo, Timlo Solo, nasi kucing yang sering kita temui di wedangan solo yang buka tiap malam yang biasa kita temui dipinggir-pinggir jalan kota Solo yang biasa disebut HIK solo, cabuk rambak, Sosis solo, Tengkleng, dan masih banyak lagi makanan lainnya yang tidak bisa kita sebutin satu persatu. Cari makanan di Solo semakin malam bukan semakin sepi makanan tapi semakin banyak yang menjual makanan pada malam hari contohnya:Gudeg ceker yang buka jam 2 malam, walaupun buka jam 2 malam tapi banyak banget pengunjungnya sehingga jam 4 pagi udah habis terjual. Kami juga sangat menyukai suasana kota Solo yang bersih, tentram, dan aman jauh dari hiruk pikuknya kemacetan seperti di Jakarta.

O iya Solo juga terkenal akan batiknya, sampai terkenalnya Solo dengan batikya ada satu kampung yang mayoritas mempunyai usaha membuat batik yaitu kampung Laweyan. Aku dan suamiku sering kali belanja batik kalau lagi di solo, kita sering belanja di Pusat grosir Solo(PGS) yang disebut mangga duanya kota solo. dan pasar klewer di tempat itu terdapat banyak banget macam batik-batik solo dengan motif dan model yang terus mengikuti trend serta pedagang-pedagang lainnya pokoknya komplit banget dech. Tapi kalau kalian belanja disana harus pinter-pinter nawar biar harganya gak kemahalan.

Bangunan-bangunan modern juga mulai berdiri di kota Solo, mall sudah banyak kita temui di Solo seperti : Solo Grand Mall, dan Solo Square, apartement, gedung-gedung perkantoran dan bank, serta hotel-hotel bintang 4 dan 5. Walaupun begitu di Solo masih ada satu pasar tradisional yang sangat terkenal yaitu : Pasar Gedhe di pasar gedhe banyak yang jual macam-macam makanan khas solo yang paling aku suka adalah dawet pasar gedhe.

Kalau kalian pengen melihat pagelaran wayang orang di Sriwedari sering digelar, atau acara Sekaten di Alun2 keraton tiap Maulidan, serta kirab pusaka dan kereta kencana keraton tiap tahun baru Jawa / Islam.

Nah... begitulah cerita aku tentang kota Solo kalau kamu punya rencana liburan mungkin kota Solo bisa jadi salah satu tujuan liburan yang menyenangkan bagi kalian n keluarga.

Tempe Bumbu Bali

Hari ini naysa sakit, sedih banget dech. Naysa muntah-muntah dan nangis terus suhu badannya panas banget sampai 39,5. Aku langsung bawa dia ke rumah sakit mitra keluarga bekasi timur kata DSAnya dia kena radang dan kecapean. Mungkin karena habis perjalanan dari Solo ke Jakarta jadi dia kecapean. Seharian dia tidur terus gak mau makan cuma minum susu doang, tiap kali aku coba bangunin buat makan dia gak mau bangun malah nangis. Dia mulai tidur setelah aku kasih obat yang diberikan ama DSAnya. Sampai malam dia juga gak bangun-bangun. Doain ya mudah-mudahan Naysa cepat sembuh dan kembali ceria lagi.
Eh...aku mau bagi-bagi resep murah meriah nich siapa tau enak dan pada mau cobain aku baca di tabloid Aura No.37/ TH XII.

Tempe Bumbu Bali

Bahan :

• 1 papan tempe, potong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 4 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 cc air

bahan yang dihaluskan :

• 5 buah cabe merah
• 3 butir kemiri
• 1 1/2 sendok teh asam
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya :

• Goreng tempe hingga matang kecoklatan. Angkat titiskan
• Tumis bumbu halus dan serai hingga harum masukkan air, garam, gula, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.
• Masukkan tempe goreng, masak hingga kuah agak mengental, angkat
• Hidangkan untuk 4 porsi.

Mudah-mudahan kalian pada suka resepnya dan menambah enak makan kalian.

Pulang liburan

Kemarin kita akan pulang liburan, pagi-pagi kita udah bangun buat persiapan tapi Naysa ternyata sakit panas, gak tahu kenapa tiba-tiba Naysa panas padahal malamnya dia gak tanda-tanda sakit. Mungkin dia gak mau pulang kali ya pengen terus dirumah mbah cewek (panggilan naysa ke ibu aku). Walaupun Naysa sakit kita tetap berangkat juga, kita berangkat dari Solo jam setengah 6. Kita dari Solo rame-rame, aku, suamiku, kakakku dan keluarganya. Tapi untungnya arus mudik udah gak penuh lagi jadi kita lancar-lancar aja dijalan. Dijalan badan naysa masih panas juga sampai di Indramayu kita berhenti bentar untuk sarapan sekalian minumin Naysa Tempra. Gak lama suhu badan Naysa mulai turun tapi di perjalanan dia lemes banget dan kelihatan lesu gak ceria seperti biasanya, dia hanya diam dan tidur. Untung aja naysa gak rewel jadi aku agak tenang. Jam 5-an kita udah mulai memasuki Tol Cikampek tapi dijalan Naysa tiba-tiba muntah aku bingung banget, dia muntah2 tapi anehnya dia gak nangis, malah ketawa2 padahal aku udah takut banget karena Naysa lemes banget. Kita akhirnya berhenti sebentar di perhentian tol, setelah membersihkan Naysa dari muntahannya kita melanjutkan perjalanan lagi. Pertama kali kita mengantar dulu kakak aku di daerah kedoya, udah sampai sana kita langsung pulang karena kita udah malem n capek sampai dirumah Tambun kita jam setengah 9. Naysa sampai rumah langsung ciumin boneka-bonekanya lucu yach he...he... kangen kali dia yach. Trus dia aku suapin aku bersyukur banget dia mau makan. habis makan aku tinggal mandi trus dia tidur dech. Semalem dia nangis 1 x mungkin karena mimpi jelek kali habis aku gendong trus dia tidur lagi. Habis itu kita tidur nyenyak dech. itu aja cerita aku tanggal 8 Oktober 2008. Eh...iya aku lupa cerita kemarin Ultah Papah naysa juga Loch.....

Naysa in action....

Cerita tgl 4 Oktober 2008

Hari ini kita masih liburan lebaran. Kita sekarang ini ada di Solo karna asal aku n suami dari Solo jadi ya kita mudiknya ke Solo. Hari ini naysa gak mau diam sehari ini dia maen terus gak mau tidur siang, tapi makan-nya lumayan banyak gak kayak biasanya. Tapi malamnya dia kecapean sehingga dia nangis 2 kali. Ya karna kecapean maen naysa jadi cengeng dech.

Cerita tentang keseharianku

Aku seorang ibu rumah tangga berumur 28th. Aku mempunyai satu orang putri yang berumur 1 tahun nanti pada tanggal 10 Oktober, namanya "Naysa Meira Silvanda", dia sering aku panggil Naysa. Aku tinggal di daerah tambun bekasi, suamiku bekerja di sebuah bank swasta. sehari-hari kegitanku mengurus Naysa dan mengurus rumah tangga karena semenjak nikah aku tidak diperbolehkan bekerja lagi sama suamiku. Semenjak kehadiran Naysa dalam keluargaku, hari-hariku semakin menyenangkan karena Naysa anak yang cantik, pinter, dan lucu banget, sekarang ini dia udah mulai pintar menirukan lagu-lagu anak yang aku putarkan, dia juga udah mulai belajar jalan walaupun agak bandel tapi dia cute dan lucu banget.